Ibiza a fine marzo ha una magia che la maggior parte delle persone non vede mai. Le folle estive sono ancora a settimane di distanza, l'aria profuma di rosmarino selvatico e sale marino, e l'isola sembra appartenere a chi la ama tutto l'anno. Questo weekend — da venerdì 27 a domenica 29 marzo — è uno dei miei momenti preferiti per stare qui. Vi mostro come viverlo al meglio.
Venerdì sera: Ibiza Town in pre-stagione
Il venerdì sera è il momento perfetto per riscoprire Ibiza Town senza la frenesia estiva. Passeggiate su per Dalt Vila — il centro storico patrimonio UNESCO — mentre la luce si fa dorata. Le mura offrono viste sul porto e fino a Formentera che, onestamente, non stancano mai. A fine marzo, i caffè della Plaça de la Vila sono abbastanza tranquilli da trovare un tavolo, e i bar di pintxos lungo Vara de Rey si animano con i locali che festeggiano la fine della settimana.
Per cena, i ristoranti sul lungomare di Sa Penya stanno riaprendo dopo l'invierno. Cercate un tavolo in terrazza con vista sulla marina — i menu fissi di pre-stagione offrono spesso un rapporto qualità-prezzo eccezionale, con gli chef che affinano le loro capacità prima che la stagione entri nel vivo. Prendetevi il tempo che volete. A luglio questa passeggiata dura 20 minuti e vi costa una battaglia a gomitate tra turisti. Stanotte è tutta vostra.
Sabato mattina: Mercatino delle Pulci di Sant Jordi (dalle 08:00)
Se volete vedere la vera Ibiza — non quella che vendono sulle cartoline — puntate la sveglia e andate all'Ippodromo di Sant Jordi, a circa 3 km a sud di Ibiza Town, appena svegli il sabato mattina. Il Mercadillo de Sant Jordi è l'amato mercatino dell'usato settimanale di Ibiza, che si svolge ogni sabato dalle 8:00 alle 15:00 sul vecchio ippodromo, ed è a fine marzo che risulta più autentico.
Circa 400 auto si accodano all'ingresso in attesa di aprire i bagagliai e trasformare l'ippodromo in una caccia al tesoro a cielo aperto. Troverete abbigliamento vintage, dischi in vinile, antiquariato, gioielli artigianali, mobili, prodotti locali, piante — e qualche autentica cianfrusaglia, che è metà del divertimento. A differenza dei mercati levigati per turisti, qui chiunque può presentarsi con una coperta e una scatola di roba. Il risultato è l'esperienza di shopping più genuinamente ibizenca dell'isola.
Verso mezzogiorno, alcuni percussionisti si sistemano nell'antica tribuna con bonghi e cajón e scoppia una jam session spontanea che riecheggia le profonde radici hippy dell'isola. Prendete un caffè al bar interno e assorbitevi l'atmosfera. Portate contanti — non tutti i venditori hanno il pos.
📍 Ippodromo di Sant Jordi, Ctra. Ibiza–Aeropuerto, Sant Jordi | Aperto: sabati 08:00–15:00
Sabato pomeriggio: Las Dalias Hippy Market (dalle 10:00)
Dopo Sant Jordi, dirigetevi a nord verso Sant Carles de Peralta per il mercato più iconico dell'isola: Las Dalias. Questo posto fa parte dell'anima di Ibiza dal 1985, e gli oltre 300 banchi nascosti nel suo giardino adorno di fiori sono un vero e proprio banchetto per i sensi. L'incenso aleggia nell'aria, le bandiere tibetane sventolano in alto, e troverete di tutto: dalle tuniche ibizencas cucite a mano all'argenteria del Rajasthan, fino ai dipinti a olio di artisti locali.
Un consiglio da chi viene qui da anni: evitate di arrivare tra le 11:30 e le 14:00 il sabato. La strada per Sant Carles si blocca e il mercato raggiunge rapidamente la capienza massima. Puntate alle 15:00 quando si calma tutto — avrete un'esperienza completamente diversa e molto più rilassata. A marzo il mercato rimane aperto fino alle 18:00 circa.
Non saltate il cibo. C'è una tenda del tè marocchino, un bar di succhi freschi e un banchetto di pizza al forno a legna — oppure sedetevi su uno sgabello al bar con una caña fresca e guardate il mondo scorrere. A marzo si riesce ancora a sentirsi pensare qui dentro. D'estate sarà tutto spalla a spalla — magnifico, ma un'altra storia completamente.
Il mercato apre anche la domenica dalle 11:00, e il pomeriggio domenicale un DJ suona al bar esterno, trasformando il giardino in una pista da ballo improvvisata. Se avete voglia di una domenica pigra, questo è il posto giusto.
📍 Carretera San Carlos, Km 12, Sant Carles de Peralta | Sabati dalle 10:00 · Domeniche dalle 11:00
Domenica: Sentieri, calette e acqua cristallina
Il tempo a fine marzo a Ibiza si aggira tipicamente tra i 17 e i 21°C con lunghe finestre di sole — quasi perfetto per escursionismo e ciclismo. La domenica la dedicherei a uno degli angoli più tranquilli dell'isola.
Il sentiero costiero intorno a Cala d'Hort, a sud-ovest, è una delle passeggiate più spettacolari dell'isola, con l'antica roccia di Es Vedrà che emerge dal mare per tutto il percorso. Sono circa 90 minuti andata e ritorno, e le uniche persone che incontrerete probabilmente saranno qualche appassionato di cani e qualche fotografo in cerca dell'ora d'oro. Portate acqua, scarpe adatte e il telefono — i panorami sono davvero incredibili.
Preferite la spiaggia? Cala Salada e la sua sorellina Cala Saladeta, a nord-ovest, sono accessibili tutto l'anno e bellissime fuori stagione — acqua cristallina e tranquilla, nessuna mafia degli ombrelloni, e i pini scendono fino alla riva. Portate un picnic, un buon libro e assolutamente nient'altro da fare.
Uno sguardo avanti: quello che si avvicina in fretta
Vale la pena sapere che Ibiza sta per cambiare marcia in modo drastico nelle prossime settimane. Se pensate di prolungare il soggiorno o di tornare:
- IMS Ibiza (International Music Summit) prenderà l'isola dal 22 al 24 aprile, riunendo l'industria mondiale della musica elettronica per talk, showcase e feste in tutta l'isola.
- L'Opening Weekend segue quasi immediatamente: Ushuaïa e l'attesissimo hyperclub [UNVRS] aprono entrambi domenica 26 aprile. UNVRS ha confermato una lineup di apertura pazzesca: Black Coffee, Camelphat, Carl Cox, Miss Monique e Paco Osuna — tutti in una sola notte.
- Amnesia festeggia il suo 50° anniversario di danza dal 9 maggio, con Seth Troxler, Amelie Lens e Joseph Capriati tra gli artisti dell'opening.
- Solomun, KETTAMA e Swedish House Mafia hanno tutti residency confermate per la stagione a venire.
Per ora? L'isola è vostra. La luce primaverile è straordinaria, i ristoranti sono felici di avervi come ospiti, e le spiagge sono esattamente belle quanto in estate — solo senza altre 50.000 persone. Godetevi la quiete finché dura.
Il vostro weekend a colpo d'occhio
- Venerdì sera: passeggiata per Dalt Vila → cena sul lungomare di Sa Penya
- Sabato mattina: Mercatino di Sant Jordi (dalle 08:00, finire entro le 13:00)
- Sabato pomeriggio: Las Dalias Hippy Market (arrivare verso le 15:00 per evitare la ressa)
- Domenica mattina: escursione intorno a Cala d'Hort con viste su Es Vedrà
- Domenica pomeriggio: Las Dalias di nuovo (apre alle 11:00, DJ nel giardino dal pomeriggio)
Buon weekend, ovunque siate sull'isola. Mandateci un messaggio su Instagram se scoprite qualcosa che dovremmo aggiungere al calendario — è così che ibiza-calendar.com resta sempre un passo avanti. A presto!
