La migliore stagione per camminare a Ibiza inizia la settimana in cui la folla comincia a diradarsi. Da metà settembre la luce si ammorbidisce, le pinete smettono di sapere di forno e i sentieri insopportabili ad agosto diventano la cosa migliore dell''isola. Il mare resta intorno ai 26 °C, il che significa che puoi finire una salita di due ore ed essere in acqua venti minuti dopo — una combinazione che la primavera semplicemente non offre.
Il trekking a Ibiza non è roba da alta montagna. Il punto più alto dell''isola è a 475 metri. Quello che ottieni, invece, è varietà concentrata in distanze brevissime: saline, una cava di arenaria abbandonata, torri di guardia antipirati, fichi e falesie di duecento metri, tutto su un''isola che si attraversa in auto in quaranta minuti. Ecco sei camminate che valgono la pena da qui a Natale, più o meno in ordine di fatica.
Sa Talaia: il tetto dell''isola, in meno di due ore
Sa Talaia — Sa Talaiassa per i più anziani — è il punto più alto di Ibiza con i suoi 475 metri, e si trova proprio sopra il paese di Sant Josep. Il percorso è segnalato dal paese stesso, ed è tutto il bello: parcheggi nella plaça, prendi un caffè sotto i platani e cinque minuti dopo stai già salendo.
Calcola circa due ore andata e ritorno per una settina di chilometri, su un misto di vecchio camí e pista forestale attraverso pineta fitta. La pendenza è costante più che ripida. Dalla cima hai Formentera distesa a sud, Es Vedrà che si alza davanti alla costa ovest e, nelle mattine autunnali davvero limpide, una macchia di Maiorca all''orizzonte nord. Vai presto: la vetta è esposta e lungo il percorso non c''è acqua da nessuna parte.
Torre des Savinar: venti minuti per la vista più famosa dell''isola
Se fai una sola camminata a Ibiza, questa è quella che rende di più per ogni passo. Da uno spiazzo sterrato lungo la strada di Cala d''Hort, una pista sassosa sale per quindici-venti minuti fino alla Torre des Savinar — una torre di avvistamento costiera del Settecento, nota a quasi tutti come Torre del Pirata, appollaiata sulla falesia di Cap Blanc.
Sotto e davanti a te stanno Es Vedrà e il suo fratello minore Es Vedranell, e non c''è posto migliore sull''isola per guardarli diventare ramati al tramonto. Due avvertenze. Primo: è un posto molto frequentato, e a settembre non sarai solo — arriva un''ora prima del tramonto se vuoi le rocce buone. Secondo: il bordo della falesia non è protetto e il terreno è friabile. Stai ben indietro e porta una frontale per la discesa, perché la luce se ne va in fretta appena il sole cala.
Da Es Cavallet alla Torre de ses Portes: piatto, salato e pieno di uccelli
La punta sud di Ibiza si trova dentro il Parco Naturale di Ses Salines, e il sentiero costiero dalla fine della spiaggia di Es Cavallet fino alla Torre de ses Portes è la camminata vera più dolce dell''isola: piatta, sabbiosa sotto i piedi, circa quarantacinque minuti per tratta.
Finisci davanti a un''altra torre di guardia, con lo sguardo dritto sul canale di Es Freus verso Formentera e gli isolotti sparsi in mezzo. Percorrila nel tardo pomeriggio e le saline alle tue spalle diventano rosa; l''autunno è anche quando i fenicotteri si sistemano sugli estanys, quindi porta qualcosa per guardare. È area protetta: resta sui sentieri segnati, tieni i cani sotto controllo e riporta tutto a casa con te.
Sa Pedrera de Cala d''Hort: giù nella cava
Qui la chiamano Sa Pedrera. Tutti gli altri la chiamano Atlantis. È una cava di arenaria abbandonata scavata nelle falesie a sud di Cala d''Hort, e la pietra che ne è uscita è finita nelle mura di Dalt Vila. Quel che resta è una scalinata di blocchi dorati che scende verso una pozza verde, decorata da decenni di incisioni lasciate dai visitatori.
Sii onesto con te stesso prima di andarci. La discesa richiede trenta-quaranta minuti su un sentiero ripido e sdrucciolevole, senza ombra, senza acqua e senza parapetti, e quello che frega la gente è la risalita col caldo. Scarpe adeguate, due litri d''acqua a testa e partenza prima delle dieci del mattino o dopo le cinque del pomeriggio. Se il sentiero ha un aspetto peggiore del previsto, torna indietro: la vista dall''alto è già ottima.
Es Amunts: le falesie del nord e la camminata che non dovresti tentare
Es Amunts è la fascia collinare protetta del nord dell''isola, che comprende Sant Mateu, Santa Agnès, Sant Miquel e Sant Joan. È il terreno più selvaggio di Ibiza e il meno visitato: ginepro, olivastro e terrazzamenti che nessuno coltiva da cinquant''anni.
La camminata sul ciglio della falesia verso Cala d''Albarca dal lato di Sant Mateu è spettacolare, con duecento metri di strapiombo su una cala priva di qualsiasi accesso stradale. È anche il punto in cui molti visitatori finiscono nei guai, perché la discesa al livello del mare — Ses Balandres — è un''arrampicata quasi verticale su corde fisse più volte danneggiate negli anni. Le squadre di soccorso intervengono lì quasi ogni stagione. Cammina sulla falesia, scatta le foto e lascia il canalone a chi ha corde e un motivo.
Es Broll de Buscastell: quella verde
Se vuoi capire perché a Ibiza valeva la pena coltivare, percorri il broll di Buscastell, nell''entroterra tra Santa Agnès e Sant Rafel. Una sorgente naturale alimenta una rete di canali d''irrigazione in pietra che bagnano questi frutteti dai tempi dei musulmani, e il risultato è un corridoio di fichi, aranci e vecchi terrazzamenti a secco che resta incredibilmente verde tutto l''anno.
È un''ora facile di cammino pianeggiante su strade di campagna, ed è l''itinerario da scegliere quando sulla costa tira vento. Torna a fine gennaio e la piana di mandorli intorno a Santa Agnès sarà bianca di fiori — ma in autunno sono i fichi, puntellati sulle loro stampelle di legno, a prendersi la scena.
Note pratiche per camminare in autunno
Orari. Il tramonto anticipa di circa un minuto al giorno lungo l''autunno, e scivola indietro di un''ora di colpo quando cambia l''ora l''ultima domenica di ottobre. Controlla prima di programmare una camminata al tramonto a novembre: il buio arriva molto più in fretta di quanto si pensi.
Calzature. Il calcare di Ibiza è levigato e scivoloso dal passaggio, e le radici di sabina attraverso il sentiero sono a tutti gli effetti bucce di banana. Come minimo scarpe da ginnastica con grip vero; i sandali finiranno male su Sa Pedrera.
Acqua e ombra. Su nessuno di questi percorsi ci sono fontane, rifugi o bar. Porta più acqua di quella che sembra necessaria e dai per scontato che sulla costa nord non ci sia segnale.
Fuoco. Le pinete di Ibiza restano secche come esca fino a autunno inoltrato. Niente sigarette, niente barbecue, nessuna eccezione.
Compagnia. Da ottobre la campagna si condivide con i cacciatori in certi giorni della settimana. Resta sui sentieri segnati, e indossare qualcosa di acceso non è mai una cattiva idea.
Combina. Il vero lusso di settembre e ottobre è che una camminata al mattino e un bagno al pomeriggio stanno ancora nella stessa giornata. Sa Talaia e poi Cala d''Hort. Ses Portes e poi Es Cavallet. Buscastell e poi Cala Salada. Smette di funzionare verso metà novembre — fino ad allora, approfittane.
L''autunno è quando Ibiza restituisce l''isola a chi la cammina. Se vuoi costruire una giornata intorno a uno di questi itinerari, guarda prima cos''altro c''è nei dintorni — feste di paese, concerti all''aperto e giorni di mercato vanno avanti per tutto ottobre, e si abbinano benissimo a una mattina in collina. Sfoglia tutto quello che c''è questa settimana su Ibiza Calendar.
